lunedì 30 novembre 2009

la cucina dei cuccioli: le stelline del tigrotto

per cuccioli affamati dopo una mattinata di giochi sul tappetone (e in ogni cm quadrato di casa calpestabile, e non)...un ragù speciale per condire le stelline!

le dosi sono per una decina di porzioni, potete usarle per due pranzetti di seguito e poi congelare il resto: 250 grammi di fesa di vitello macinata, 250 grammi di pomodorini, 1 carotina, 1 zucchinina, 1 patatina.
faccio bollire la carne e le verdure in mezzo litro d'acqua per un'oretta, e poi passo tutto al passaverdure coi fori grossi.
ne bastano due belle cucchiaiate per condire 30 grammi di stelline, 1 ricciolino di burro a freddo, parmigiano e un filo d'olio!

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