lunedì 6 dicembre 2010

saturday night fever: appetizers & Taquipiriña....



no niente follie del sabato sera...solo che entrambi i folletti hanno la febbre!!
un finesettimana tutto casalingo, e un sabato sera con una cenetta veloce , con dei salatini (suggeriti da Sale&Pepe) improvvisati da un avanzo di pastasfoglia e formaggi, ma che possono essere un simpatico antipastino per una cena di Natale/Capodanno.
...e no, niente cocktail, ma fiumi di tachipirina...

SALATINI AL FORMAGGIO
mi servono
200gr pastasfoglia quadrata
100gr di formaggi grattati grossolanamente, tra pecorino asiago grana
un uovo
sale pepe

srotolo la pastasfoglia (se è quella tonda ci ritaglio un quadrato), la spennello con l'uovo sbattuto con sale e pepe, la cospargo coi formaggi grattugiati, e ricavo delle strisce rettangolari 3x8cm.
avvito le strisce su loro stesse tenendo il formaggio all'esterno e inforno 20 min a 200gradi.