lunedì 14 febbraio 2011

torta tenerina: the ultimate fatty cake...



attenzione: è una ciccionata, consumare con cautela e leggere attentamente il post illustrativo.
questa torta ha un peso specifico altissimo e una densità superiore a quella del nucleo terrestre.
al palato è vellutata con persistenti note di cioccolato fondente e retrogusto di burro, con sentori di sottobosco (non c'entra niente, ma il sentore di sottobosco va tantissimo nelle degustazioni...)
provoca grave dipendenza, è classificata tra le sostanze dopanti: se la mangi diventi chocaholic e cicciaholic!

l'unico vantaggio è che ve la potete procurare da soli, senza pusher...e ve la tagliate come volete...
ecco come farla:
200grammi cioccolato fondente
200grammi burro
200grammi zucchero
4 uova
4 cucchiai farina
zucchero a velo
panna

fondo la cioccolata in un pentolino, aggiungo il burro a pezzetti e lo zucchero e mescolo.
lascio raffreddare un po e aggiungo i tuorli e la farina.
monto a neve gli albumi con un pizzico di sale, e aggiungo anche quelli mescolando delicatamente con una spatola in silicone.
verso in uno stampo quadrato rivestito di carta forno e inforno a 180 gradi per 25 minuti.
spolverizzo con zucchero a velo e servo tiepida o fredda con un ciuffo di panna montata!

8 commenti:

  1. ahahaahah tutto bene??sotto stress e con tanta voglia di coccole e cioccolato??
    stupenda questa delizia.. adoro essere chocolat dipendente..ti da una carica!!!bacioni

    RispondiElimina
  2. Sono dispostissima a correre il rischio ^__^ Oggi più che mai :D! Un bacione goia, come va?

    RispondiElimina
  3. LIBIDINE ALLO STATO PURISSSSSSSIMOOOOOOOOOOOOO!!!!!!Ecco io per ste cose, muoio!baciotti e buonS.Valentino ;)

    RispondiElimina
  4. ahahah troppo bella questa torta!!!!!!!!!!!spazialeeeeeeee!baci!

    RispondiElimina
  5. madò ma questa è una bomba...allontanatevi, ci sacrifichiamo noi per tutti, faremo i kamikaze e ce la pappiamo noi :)))
    bbboooonaaa, da provare

    RispondiElimina
  6. Qui da te se fosse possibile anche "assaggiare" non potrei farlo perchè rischierei di soffocare dalle risate :-D
    Ho letto il foglietto illustrativo ed ho trovato molte "controindicazioni" :-D

    RispondiElimina
  7. adoro le ciccionate tue... vorrei vederti mentre lo dici e lo mangi... prossima volta portala sta ciccionata pazzesca! :)

    RispondiElimina