domenica 23 ottobre 2011

Nutella Nutellae



no, non ho acquistato una nuova macchinetta fotografica.
no no e no!!!!
e il motivo per cui questa foto nn è sfuocata è lo stesso per cui manca un quadratino di crostata...
sono venute a trovarci le nipoti francesi! (con la loro macchina fotografica, SANA)

la crostata di nutella (che poi Nutella non è, perchè trattasi di spalmabile Coop equo e solidale alle nocciole e cacao) è l'antidoto contro ogni forma di depressione, in primisi quella da lunedì.
e siccome pare che un buongiorno con Nutella faccia più buona la vita, ci addolciremo il risveglio di domani.

la pasta frolla la faccio sempre seguendo la stessa ricetta:
250grammi farina 00
180grammi burro
80grammi zucchgero a velo
2 tuorli
scorza di limone grattata

verso la farina su un piano, ci appoggio sopra il burro freddo da frigo a piccoli pezzetti e incorporo farina e burro con movimenti delle dita come a volerle schioccare.
quando i due ingredienti hanno formato un composto grumoso, aggiungo lo zucchero a velo setacciato, i due tuorli e la scorza di limone e amalgamo tutto fino a ottenere un impasto liscio. formo una palla, la avvolgo nella pellicola e la lascio in frigo almeno 1 ora.

poi stendo la pasta sulla tortiera imburrata e infarinata, riempio con generose cucchiaiate di nutella, ricopro con la pasta avanzata a strisce e inforno a 180gradi per 15 minuti.

fa decisamente più buona la vita!!

7 commenti:

  1. Me ne servirebbe giusto un quadratino a merenda...che bbontà!!!!bacioneeee

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  2. Meravigliaaaaaaaaaa!!
    La torta??? Si, anche, ma è meraviglioso anche che tu sia da queste parti per metà Novembre!
    Ci dobbiamo assolutamente mettere d'accordo!

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  3. Ciao Tepperella, anche se fa rima con nutella ora è arrivato il momento di tornare con qualche altra ricetta, anche soltanto con la tua simpatia unica. Buone Feste a te e famiglia, LIbera.

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  4. Girovagando ho beccato questo Blog...mi sono registrato.
    Complimenti per la simpatia delle ricette.

    Ho notato che ne hai pochine sui funghi ;-)))
    Ciao
    appuntidimicologia.blogspot.com

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  5. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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